Sushi-mani

Never Forget Sushi, Vålerenga

2012-02-05T03:24:00.000-08:00

Never forget Sushi er et lite lokale på Vålerenga, ikke langt fra Helsfyr T-bane, som vi stakk innom en sen lørdagskveld. Lokalet er innredet med høye bord og gode stoler, som gir en innbydende stemning om ikke altfor moderne og stilig preg.

Vi bestiller Never forget maki (laks, lakserogn og avokado), Rainbow maki, og tempura maki som vi tar med oss hjem. Vi får maten relativt fort, med tanke på at vi langt fra er de eneste sushilystne en lørdagskveld.

Hjemme pakker vi opp et brett med helt ordinært stablede makibiter. Vi blir positivt overrasket. Bitene har perfekt størrelse, og er saftige og rike på smak. For første gang får vi imidlertid en tempura maki som er for sprø!

Vi vil gjerne prøve Never forget Sushi igjen, dette er nok en av de bedre "små sjappene" vi har funnet.

Pris: Rimelig
Smak: 4
Service: 4
Atmosfære: Nytt og koselig, like fint å spise inne som ute

Sushi City, Byhaven

2011-12-19T11:19:00.000-08:00

Vi gikk i byen og diskuterte hvor vi skulle spise sushi-lunsj idag, da vi oppdaget at det er blitt åpnet en helt ny sushi-restaurant på Byhaven!

Plassen var stilig og moderne, med både bord og bar. Den ligger imidlertid midt mellom to innganger og rett ved trappene, så det er ikke akkurat stedet for en intim og rolig date.

Menyen var relativt ordinær; de vanlige fiskesortene som ngiri og ulike maki, samt menyvalg av både sushi og sashimi. Vi bestilte en medium sashimi, tempura maki, lakserogn- og kamskjellmaki og spicy laks (de var desverre tom for smørfisk).

Vi ventet ikke lenge før en hyggelig dame serverte oss to flotte tallerkener med mat. Sashimi-tallerkenen hadde en viss overvekt av laks, men hadde både ris og kimchi, samt rogn til garnityr.

Maki-rullene var passe store og ingrediensene vel balanserte. Fisken var både saftig og smakfull, samtidig som den hadde den tydelige milde smaken av fersk fisk. Kamskjellene var utsøkte.
Det eneste som skuffet var at tempuraen var seig, ikke sprø.

Vi anbefaler gjerne Sushi City for en rask og god lunsj og ønsker dem lykke til i Oslos sushi-miljø

Pris: Rimelig, 60-90,- for makirull på 8 biter, 120,- for medium sashimi
Smak: 4
Service:5
Atmosfære: Moderne og stilig, men preget av trafikken på senteret

Hurra!

2011-12-19T11:06:00.000-08:00

Yo! sushi, vår favoritt sushi-kjede åpner filial på Gardermoen utenlandsterminal i februar

Fusion, Løren torg

2011-10-30T06:57:00.000-07:00

Fusion er en nyåpnet asiatisk restaurant på Løren Torg, og de kunne tilby oss en virkelig god pris gjennom groupon.

Lokalet er flott, moderne og stilrent. Man føler seg alene selv om det er mange bord. Vi ble godt tatt imot av en hyggelig servitør.

Fusion har en variert meny, med mixer og enkeltbiter av både ngiri og sashimi, samt et godt utvalg maki. Prisen er heller ikke verst, maki ligger på rundt 60-90,- for seks biter, og 200,- for medium sashimi.

Siden vi hadde kupong var menyen allerede bestemt for oss. Vi ble overrasket over at det tok litt tid, siden vi ikke var så mange der, men det var også rett etter at de åpnet, så de hadde nok ikke forberedt så mye mat. Det er forsåvidt betryggende at man får fersk mat.

Vi fikk hver vår store tallerken med lakse-maki, ngiri sushi (laks, scampi, tuna, blekksprut, rødskjell, ål, kamskjell, smørfisk og reke) og tilbehør. Fisken var topp; god konsistens og temperatur og masse saftig smak. Risen var godt tilberedt.

Vi ønsker Fusion lykke til og håper de blir lenge

Pris: Gjennomsnittlig
Smak: 5
Service: 4 Atmosfære: Moderne, stilig og intimt

Nori Sushi, Sankthanshaugen

2011-10-04T09:52:00.000-07:00

En enkel søndag etter formiddagsmøtet bestemte vi oss for at sushi var et godt alternativ som søndagsmiddag og dro på "sushiroaming"= "kjør til vi finner en plass".

Vi fant en plass: Nori Sushi...en liten plass, en av disse "hullene i veggen" med en disk og to stoler foran en hylle i vinduet. Det holder for oss. Vi bestilte husets maki, samt et par andre ruller og en sashimi-meny.

Dette er også en av disse stedene som nok baserer seg i hovedsak på take-away, og dette er nok en prioritet, men en liten stund og et par slitte sladreblad senere fikk vi maten servert...i take-awaybokser. Men vi fikk faktisk ponzu-saus til! Og smaken var det slett ikke noe å si på.

Det begynner kanskje å bli kjedelig, men det beviser bare at det finnes utallige av disse "små enkle take-away sushi-plassene i Oslo"

Pris: Billig
Smak: 4
Service: 3
Atmosfære: Enkelt og greit

Alex Sushi, Solli Plass

2011-10-03T08:09:00.000-07:00

Alex Sushi gir inntrykk av å være en av de mer ekslusive plassene i Oslo, og vi tenderer til å være enig. Vi hadde "spart" opplevelsen til vår første bryllupsdag, som var for et par uker siden.

Vi hadde bestilt "bord" og ble raskt vist til plassene våre av en meget hyggelig servitør. Plassene var imidlertid ved sushibaren, sammen med mange andre. "Ikke særlig intimt" var førsteinntrykket, og det ble ikke bedre etterhvert som restauranten ble stappfull. Den stadig voksende køen ved hovmesterens bord var heller ikke særlig avslappende, men vitner ihvertfall om at dette er et populært sted.

Vi hadde likevel ikke så mye imot det, vi hadde nemlig klar utsikt til en av de to imponerende flinke kokkene, som kuttet grønnsaker og fisk og anrettet i en imponerende fart og stil.

Vi hadde bestilt den dyreste menyen og fikk servert ni flott anrettede, velsmakende retter. Fisken var fersk og flott og tilbehøret spennende, uten å overdøve sushiopplevelsen.

Servicen var upåklagelig. Vi fikk champagne i anledning dagen og ble godt ivaretatt av akkurat passe ivrig betjening.

Vi kan ikke si så mye om plukk-menyen, men vi fikk innttykk av at det finnes noe for enhver smak her, om kanskje ikke for alles lommebok.

Pris: I det øvre sjiktet.
Smak: 6.
Service: 6.
Atmosfære: Moderne, og stilig. Kunne likevel med fordel skjermet kundene for trafikk og kø i døra

Tammy Sushi, Aker Brygge

2011-07-09T09:41:00.000-07:00

"Rett over broa", ytterst på Aker Brygge, ligger Tammy Sushi. Lokalet er passe stort, og stilig og moderne inredet i sort og rødt, med asiatisk dekor.

Vi fikk valget mellom et høyt bord for 4 ved veggen eller et lite bord for 2 litt mer intimt i kroken. Siden vi bare var 2 og ikke ville oppta mer plass en nødvendig på en fredagskveld, valgte vi det lille bordet. Ikke at vi trengte å bekymre oss, det var ikke særlig travelt.

Plassen min hadde verken pinner eller serviett, istedenfor stod det et brukt glass der. Servitøren kostet av noe rusk, og gav oss hver vår meny. Etterhvert måtte vi hanke inn verktøyet på egen hånd.

Menyen på Tammy Sushi er god og variert, og vi endte faktisk opp med å vike helt fra den vanlige bestillingen! "Stor sashimi" var 3 typer fisk, og ble derfor litt for lite variert for vår smak. Da vi kikka på tempura-menyen (som på sin side var overraskende variert:) oppdaget vi at de tilbyr en fristende spesialitet: Tammy maki, som er tempura bestående av en HEL hummer og godt tilbehør. Denne ble dermed erstatningen for både sashimi og scampi tempura maki. I tillegg valgte vi Regnbue, Lakserogn og Spicy kamskjell maki.

Hummeren kom først og oppfyllte alle forventninger og litt til. Maki-rullene var stilig anrettet og godt rullet. Smaken var det heller ikke noe å si på, men vi ble litt skuffa over fraværet av lakserognen på maki-rullen som i hovedsak skulle bestå av den.

Tammy sushi passer godt på Aker Brygge, men er kanskje i det nedre sjiktet når det kommer til stil. Servicen er det som trekker mest ned. En mann serverte oss og 2 grupper på 3 alene. Hadde det vært flere der hadde han nok fått problemer. Han kom raskt for å ta bestilling...litt for raskt, vi rakk knapt å tenke, og måtte be om mer tid. Da vi bestilte tok det noen ganger før han forstod hva vi sa, og selv om maten kom raskt, trekker det ned opplevelser at vi som kunder er nødt til å rydde plass for det som skal settes på bordet. (Vårt tips: Ha store nok bord, eller en rutine på hvor ting plasseres for at maten skal få plass.)

Prisene er helt greie, billigere enn man får inntrykk av. Vi reagerte imidlertid på at én ngiri-bit koster 20,-! Hummeren var selvfølgelig en av de dyreste valgene på menyen (256,-), men både hele menyer og maki-ruller hadde helt normale priser (60-100,-).

Pris: Midt på treet.
Smak: 4-5/6.
Service: 2/6.
Atmosfære: Moderne, stilig, asiatisk

Art of Sushi - Frogner

2011-06-06T13:12:00.000-07:00

Det er ikke det at vi ikke har spist sushi, altså, men vi har ikke prøvd så mye nytt i det siste. Men forrige uke hadde Groupon tilbud hos Art of Sushi på Frogner , og det passa jo perfekt med planer om bursdagsmiddag.

Vi parkerte det vi regna som "i nærheten av adressen" og fant relativt fort lokalene til Art of Sushi. Grunnen at jeg sier "regna som" er at lokalet er temmelig diskret, det eneste som sier at man er fremme er navnet på døra og når den står oppe er det ikke lett å se.

Når man kommer inn er restauranten imidlertid stilig, moderne og innbydende, med god plass og bord til både små og store selskaper i alle deler, så man kan velge vindu eller mørk krok som man vil :)

Vi hadde jo kupong på ferdig komponert meny, så vi kan ikke si så mye om utvalget, men vi regner med at maten vi fikk er mulig å få til vanlig også, og vi var mer enn fornøyd med utvalget.

Til forrett fikk vi servert tempura krabbe. Ikke maki, men store saftige biter med fritert krabbe garnert med flyvefiskrogn, avocado og sterk saus.
Deretter fulgte en båt med sushi; laks, smørfisk, scampi, kveite og hamachi ngiri, og mango/krabbe, avocado/yellowtail, fritert/fersk laks, kveite/laks, grønnsaker/scampi, laks/rogn maki.
Hovedrett var blåskjell, kamskjell og scampi i sterk saus med grønnsaker.
Til dessert fikk vi sjokoladefondant.

Alt var kjempegodt, flott anrettet og servert med stil. Servitrisen var både hyggelig og dyktig og representerte restauranten upåklagelig. Om vi kan utsette noe på noe som helst så måtte vi vente en stund mellom rettene, men det har nok mer med vårt spisetempo og tålmodighet å gjøre, enn med dårlig service :)

Om sushien vil vi enkelt og greit si: Hurra! Masse spennende og interresante nye smaker for oss, uten å overdrive. Noen finere restauranter tar vekk både smak og fokus fra fisken med sauser, pynt og pjatt, men her mester de virkelig "kunsten Sushi" ;)

Vi fikk et godt tilbud, men vi regner med at Art of Sushi er over gjennomsnittet når det gjelder pris, så det er nok best å spare opplevelsen av ekte Sushi-kunst til en spesiell anledning.

Pris: Restaurant.
Smak: 6/6.
Service: 5/6.
Atmosfære: Moderne og stilig, men samtidig koselig og atmosfærisk.

Sushi Asiamat, Horten - en "helt grei" opplevelse

2011-05-04T07:42:00.000-07:00

Lørdag satte vi oss i bilen for å teste en helt nyåpnet sushiplass litt utenfor allfarvei. Hortensere, dere har fått sushi!!!

Sushi Asiamat ligger i Horten sentrum. Et lite lokale med fine bord og dekor på veggene. Bruskjølere, tomkasser og synlige arbeidsområder trekker nok litt ned, og gjør det hele til "ei helt vanlig sjappe".
Kundetoalettet er innbydende, selv om søpledunken er plassert i en krok bak selve klosettet...

Menyen er variert, god fordeling mellom "selvplukk" av ngiri og maki og ferdige menyer. Vi bestemmer oss for to Futo tempura maki, en Futo Pa' spesial , en lakserognmaki og stor Sashimi og brus.

Brusen kommer med en gang. Av alle ting får vi tre plastflasker og en glassflaske, som servitøren plutselig innser at han er nødt til å åpne og tar med seg for å grave etter en åpner.

Vi fikk relativt fort tre tallerkener med maki...tre? Det mangler en. Jaja, den kommer vel med sashimien.
Vi forsyner oss med Futo tempura og Pa' spesial. Det første som skjer er at bitene faller fra hverandre. Smaken er mild, men god, bare synd at vi må spise i biter og deler

Ikke lenge etter kommer en tallerken sashimi. 22 biter ser overraskende lite ut, fordi 12 av bitene er laks og på størrelse med....ingenting jeg har sett før..en halv lillefinger, kanskje? Ikke at jeg har sett en halv lillefinger, men...dere skjønner poenget? Ikke nok med det, laksen er frossen! Ikke fersk og ikke engang temperert. *skuffa*. Smørfisken, scampi og kamskjell var godt og ga opplevelsen et løft, synd det bare var en av hver.

Vi spiser sushi og koser oss...men begynner å tro at servitøren aldri fikk med seg "to" foran "tempura maki". Paret i "andre enden" (1 meter fra) får sin tallerken tempura maki, så vi roper på ham (ironisk at det er nødvendig i det lille lokalet:) og sier fra. Det tar ikke lang tid før han kommer tilbake med mer mat, men nå har liksom sushiekstasen lagt seg litt.

Hva skal vi si? En helt grei opplevelse. Jeg tror nok Horten kommer til å bli fornøyd med å få sushibehovet oppfyllt, men tviler på at Sushi Asiamat kommer til å vinne en konkurranse dersom det kommer flere plasser til byen.

Pris: Rimelig.
Smak: 3/6. Trekk for dårlig rullet Futo og frossen laks.
Service: 2/6.
Atmosfære: Koselig nok, moderne og stilig, men har potensiale

Kitty's sushi

2011-02-21T10:01:00.000-08:00

Fredagskveld sushi-craving. Etter å ha blitt avvist på en mer restaurant-standar plass, endte vi opp på Kitty's sushi på Grünerløkka. Vi måtte vente litt, for det var "fullt" her også. Det blir gjerne det når to personer deler 6-mannsbordet som er satt sammen av tre to-mannsbord... jaja, vi begynner å skjønne at impulsive sushi-turer bør gå til de mer glisne plassene som alltid har plass.

Vi fikk et bord, og det ble til og med vasket av en hyggelig dame. Kitty har mer enn bare sushi, og sushi-utvalget er nok ikke så variert som vi er blitt vant til. Vi bestemte oss for Sashimi Moriawase, som inkluderte fritert blekksprut og miso-suppe til forrett. I tillegg bestilte vi en Moriawase maki, som hadde "litt av alt", og selvfølgelig Tempura Maki.

Det gikk rimelig kjapt for å være såpass travelt. Først fikk vi en liten skål med tre blekksprut-biter. Det høres kanskje eksotisk/ekkelt ut, men det smakte egentlig bare kokt torsk. Miso-suppen er ikke min store favoritt, så den lot jeg Geir spise helt på egen hånd.

Deretter kom et vellfyllt fat med fisk. Moriawase maki var 10 STORE futo maki-biter med fisk, omelett og ymse anna, litt vanskelig å få inn i gapet. Tempura maki var 6 SMÅ ura maki-biter. Små biter smaker ikke så mye som store... Det var ingen imponederende anretning, men sashimien var 6 ulike typer saftig, fast og godt temperert fisk med "helt grei" smak. Vi ble gode og mette, spesielt etter en særs velsmakende dessert.

Prisen var ikke så verst heller, så vi er relativt fornøyd med opplevelser. Men vi kommer ikke til å feire bryllupsdag her.

Pris: Relativt rimelig. 238,- for Sashimi moriawase, som i tillegg til 2 makiruller var nok mat til 3.
Smak: 3/6.
Service: 3/6.
Atmosfære: Litt som en kafé, kanskje mer intimt en annen dag enn fredags kveld, men komfortabelt og koselig.

Sushi? Hva snakker du om?

2011-01-13T13:16:00.000-08:00

Bedre sent enn aldri? Innså plutselig at kanskje ikke alle forstår alle ordene vi slenger rundt i denne bloggen. Gunkan, tempura, sashimi??? Tro oss, det er ikke enkelt, det er utrolig mange variasjoner av sushi i seg selv, og ordene som blir brukt. Vi forstår ikke alt vi heller, men lærer stadig, og nå vil vi gi dere en enkel oversikt over hva vi blogger om.

Sushi

betyr "ris marinert i eddik". Det er altså ikke fisken det kommer an på, men risen! Mange (inkludert oss) bruker imidlertid Sushi som et samlebegrep for "ris og rå fisk" :)

Sushi skal serveres temperert kald, altså ikke kjøleskapskald og definitiv ikke frysekald! Den skal heller ikke være varm, med mindre den er fritert (tempura).

Fisk og ris

Sushi Ngiri er de "vanlige" bitene, en liten klump med ris med et fiskestykke på
Sashimi er rene fiskestykker, uten ris.Helst skal det serveres en skål med ris ved siden av.
Fra gammelt ble ngiri spist av de fattige, som brukte risen til å fylle opp, mens sashimi var for de privilegerte som kunne velge hvor mye ris de ville ha.
Maki er fisk og ris rullet sammen med nori, en type tang. Det finnes mange variasjoner over temaet maki
Ura maki er ruller der nori ligger utenpå fisken og risen ligger ytterst. Ganske brede biter med liten diameter.
Futo maki er ruller med nori ytterst, gjerne litt større og tynnere enn Ura maki
Gunkan maki er en makibit der risen ligger på bunnen og fyllet på toppen, med nori rundt

Vanlige typer fisk er bl.a. laks, tunfisk, kveite, smørfisk. I tillegg ser man også ofte sjømat som; kamskjell, scampi (kokes alltid), rødskjell, glassreker. Man kan også få hval og marinert ål på utvalgte steder. I mange land er egg en helt vanlig ingrediens i sushi, da gjerne i omelett-form. Det brukes selvfølgelig utallige fisketyper i sushi, men dette er de vi oftest møter på i Norge.

Andre begreper:
Soyasaus - puttes i en skål ved siden av, og brukes som krydder ved å dyppe fisken i skålen. Ifølge japansk etikette skal man ikke dyppe risen i soya, sausen skal bare på fisken.
Ponzu-saus - en saus av soya og sitrusfrukter, brukes til sashimi
Wasabi - en sterk pepperrotkrem. Som oftest bruker man å putte litt av den i soyasausen for å sette en liten spiss på smaken. Av og til puttes det også små mengder i selve bitene for å gi litt ekstra piff
Gari - syltet ingefær - serveres på siden, så man kan "rense ganen" mellom bitene
Tempura - betegner mat som er fritert. Vår favorittbit er tempura maki, som oftest er fritert scampi og avocado rullet i tang
Rogn - brukes ofte som garnityr, gjerne lakserogn og flyvefiskrogn
Kimchi - syltede grønnsaker, serveres ved siden av, på samme måte som ingefær
Spisepinner - mange sier at det er helt greit for nybegynnere å bruke gaffel. Beklager, de lyver. Vi ler av de som bruker gaffel (og kniv). Det er bedre å klusse med pinnene enn å stikke spidde fisken!

I denne bloggen vurderer vi gjerne anretningen og garnityren. De finere restaurantene, eller de som virkelig legger æren i å servere japansk mat, garnerer ofte med noe annet enn ishavssalat og agurt, som blomster, syltede grønnsaker, rogn, ulike typer reddik og litt mer eksotiske grønnsaker. De lager også gjerne sin egen wasabi, ponzu og soyasaus. Dersom du leter etter virkelig kvalitet, se etter dette. Det viktigste er imidlertid (og selvfølgelig) alltid fisken og risen. God fornøyelse!

Cosmo Thai Sushi, Munkedamsveien

2011-01-13T12:40:00.000-08:00

En onsdagettermiddag var vi begge slitne og sultne og erfaringsmessig er det ingenting som løfter humøret og blodsukkeret bedre enn sushi. Så vi satte snuten mot en plass vi lenge har hatt lyst til å prøve; Cosmo Thai Sushi.

Vi kom inn i et stilig lokale, lyst og moderne ved første blikk, men de har også en lun og intim kjeller man kan sitte og kose seg i. Vi ble eksortert til et enkelt, men elegant dekket bord av en kjekk ung mann.

Denne restauratenten har to menyer, en Thai og en Sushi. Sushimenyen var innholdsrik, med varierte mixmenyer og utallige enkeltbiter, bl.a. tilbyr de både fois gras, hval og ål i tillegg til de mer klassiske bitene. Vi bestemte oss for å se om "Sushi Moriawase" holder standarden til den gode gamle fra Sushi Bar i Trondheim.

Vi ble servert rekechips, vann og brus med stor iver og godt humør, og ikke lenge etter fikk vi servert hver vår rimelig enkelt anrettet tallerken sashimi på bordet, sammen med en herlig ponzu-saus. Bitene var saftige og rike på smak, så det gjør ingenting at de var en anelse store (mer for pengene?). Det eneste jeg savnet på en så flott plass var ris ved siden av.... Så kom en stor tallerken med sushi ngiri og maki. Vi fikk nøye forklart av servitøren hva bitene var og det satte vi pris på; det var nemlig ikke en laksebit å se!!! Foie gras, hval, scampi, kongekrabbe, tunfisk og hamchi ngiri i tillegg noen tempura med scampi og noen med kongekrabbe og kronen på verket; lakserogn gunkan maki. Stort stort pluss, her var det ikke en crabstick å se! Bare fine saftige biter fulle av smak. Makiene var bokstavelig talt en munnfull, men vi klager ikke ;)

Vi måtte bare avslutte med dessert etter en slik opplevelse, og fikk en nydelig mango-pudding.

Vi er kjempefornøyde med Cosmo Thai Sushi. De går ut av boksen og serverer spennende, kreative biter. Her trenger du ikke forvente at en mix-meny blir fyllt med laks. Servicen er upåklagelig. Samtidig er ikke prisene uoverkommelige, ihvertfall ikke på lønningsdag ;)

Pris: Greie restaurantpriser, Sushi Moriawase for 2 personer: 600,-
Smak: 5,5/6.
Service: 6/6.
Atmosfære: Moderne og koselig.

Sushi & Thai, Bislet

2011-01-05T04:55:00.000-08:00

1. nyttårsdag var vi lei av julemat og ville ha SUSHI! Men hva er åpent første nyttårsdag, da? Etter å ha ringt 6 stengte sushi-plasser, fikk vi positiv tilbakemelding på Sushi & Thai. Vi hentet våre medanmeldere og inntok stedet....

Rimelig anonymt plassert blant de andre sushi- og kebab-stedene på Bislett fant vi en liten sjappe, enkelt innredet med et spisebord og barstoler foran disker langs veggene. Alle sitteplassene var plassert på samme nivå og nærme døren, noe som ikke er inbydende når det er over 10 minus ute. Flere hadde visst oppdaget den ene åpne sushi-plassen, vi var definitivt ikke alene og gulvet bare sterkt preg av slapseføret. Vi bestemte oss for å ta med maten hjem.

Menyen var variert nok. Kunne hatt flere mix-menyer, men man fant mer enn nok til å lage sin egen veldig gode mix :) Vi bestilte stor sashimi, futo tempura maki med laks, scampi og crabsticks, lakserogn maki, kamskjell maki (til meg) og spicy tuna (til ham). Det tok sin tid, og de som var med oss bestilte rett etter oss, men det var likevel flere som fikk maten sin mellom oss og dem.

Vel hjemme ble vi fornøyd med pent pakkede bokser med fisk, ekstra ris og rikelig med god soyasaus. Wasabien var litt bløt, men gjorde sitt for smaken. Jeg var veldig fornøyd med den gode mengden rogn som garnityr. Samtidig savner jeg den klassiske asiatiske pynten jeg så så mye av før, mange bruker bare vanlige salatblader.

Fisken var god, saftig og smaksrik. Vi stusset dog litt på hvorfor "futo tempura maki" ikke var fritert, selv om menyen hadde sagt at scampien var kokt. (Vi trodde virkelig at dette bare var en presisering, siden all scampi blir kokt før bruk....). Bitene var passe store og konsistensen bra.

Vi prøver gjerne Sushi & Thai igjen, og kanskje restauranten er litt mer innbydende på en vanlig hverdag?

Pris: Helt grei take-away priser
Smak: 3,5/6.
Service: 3/6.
Atmosfære: Lite koselig på en travel dag.

Sushi Sumo, Youngstorget

2010-11-25T08:32:00.000-08:00

Vi bestemte oss for å spise sushi (en enkel avgjørelse:) og den første plassen vi gikk forbi var Sumo Sushi ved Youngstorget. Vi hadde forhåpninger om at denne plassen ville være bedre enn sin navnebror.

Lokalet var innbydende, stort og luftig med moderne interiør. Trapp opp fra gatenivå gjorde at kulda ikke krøp inn, et stort pluss på en så kald dag.

Vi bestilte en liten sashimi, tempura maki, lakserognrull og husets maki. En liten stund etter fikk vi to helt ordinære tallerkener med mat. Sumo Sushi får et lite pluss for at det var med ris på sashimi-tallerkenen... og det var det. Vi fikk Tempura maki,og den var god og sprø, men smaken av ferdigpakka crabsticks dominerte. Til og med chlimajones er bedre enn det. Vi fikk også en fritert rull med crabsticks, scampi og en type rogn (som definitivt ikke var lakserogn) og en rull med laks og avokado, så vi er ikke helt sikre på hva som var hva, om "husets maki" bare er en helt ordinær laksemaki, og de bomma på rognen på "lakserognrull", eller om de tolket "lakserognrull" som "lakserull"... vet ikke hva som er verst, de tyder uansett på slapt personale

Sashimien var kald, så det var ikke så enkelt å kjenne smaken. Bitene var små og laksemakiene hadde innslag av skinn! Makiene var "sånn helt grei", selv om prisene tydet på at maten skulle vært så innmari mye bedre.

Desverre var lokalet det eneste som var bedre enn den andre Sumo Sushi, og det er det virkelig ikke verdt. Maten er "helt grei", men om man går rett over torget istedenfor å ta til høyre, og man kommer til en plass som er 10 ganger bedre.

Pris: Det koster mer enn det smaker
Smak: 3/6.
Service: 2/6.
Atmosfære: Moderne og stilig,

Mio Sushi, Bislett

2010-11-22T07:10:00.000-08:00

På et hjørne rett nedenfor Bislett Stadion ligger Mio Sushi, enda en av de "enkle og greie" sushiplassene i Oslo. Legg merke til at jeg ikke sier "restaurant". Mio har en koselig atmosfære, noen enkle bord og en krok med "sofa", fine "veggmalerier" og en innbydende disk med to hyggelige japanere bak.

Menyen er akkurat så variert at vi ikke helt klarer å bestemme oss. Vi havner på stor sashimi, tempura; en med scampi og en med kongekrabbe, lakserogn, kamskjell og chilimajones, og regnbuerullen. Mannen vil også prøve seg på en tofurull.

Selv om det er flere som kommer innom og vil ha med seg mat hjem, tar det ikke lang tid. En smilende dame serverer oss den grønne teen vår med en gang, og ikke lenger etter kommer hun med 3 velfyllte tallerkener med fisk. Vi får en liten flaske med husets pounzo og en med soya.

Vi begynner å bli lei av kikkoman soya. Den er salt og smaker ofte brent. Pounzoen var mildere enn vanlig og dermed bedre enn vanlig.

Bitene er passe store, fisken er saftig og smaksrik og passe delikat anrettet. Chilimajonesen dominerer en smule over kamskjellene, men de kommer igjen i ettersmaken. Lakserognrullen er kjempegod! Tempura....kongekrabberullen er faktisk bedre enn scampi, som er litt i seigeste laget.

Mio Sushi gir oss (nok) en helt gjennomsnittlig, "passe grei" sushiopplevelse. Men vi anbefaler dem gjerne. Hyggelige og serviceinnstilte folk og veldig hyggelige priser. Vi er faktisk såpass fornøyd at vi bestemmer oss for å ta med en regnbuerull og en lakserognrull hjem også.

Pris: Billig
Smak: 4/6.
Service: 4/6.
Atmosfære: Kanskje ikke noe for formelle lag, men koselig og intimt. Perfekt for en middag med "litt ekstra".

Chiba Sushi, tollbugata

2010-11-08T09:37:00.000-08:00

En regnfull tirsdagsformiddag bestemte vi oss for å lunsje på en ny sushi-restaurant, og "nærhetssøket" på GPSen førte oss til Chiba sushi, en enkel, liten sjappe med mye fliser og provisorisk asiastil. Menyen var ikke så variert, omtrent like stor som stedet ;) Vi bestilte en medium sashimi-tallerken, tempura maki og kamskjell maki.

Det tok litt tid for det ene litt eldre ekteparet (?) å få ferdig mat til oss og en annen person. Først fikk vi sashimi og vi rakk å spise mye av den før maki kom. Tempura maki var god, men hadde en rimelig spesiell chilimajones som dominerte på en måte vi ikke er helt vant til. Dette gjaldt også kamskjell-makien.

Sashimien var fersk, saftig og smaksrik. Bitene var ganske små, men det gjorde dem enkle å håndtere og smaken kompenserte godt. Anretningen var enkel og elegant og til og med pynten smakte godt. De hadde til og med tatt seg tid til å lage noen lakseroser med lakseegg på (min favorittgarnityr).

Prisen var det heller ikke noe å si på, og jeg vil absolutt anbefale å stikke innom Chiba Sushi

Pris: Så billig at til og med studenter har råd til det!
Smak: 4/6.
Service: 3/6.
Atmosfære: Det var rimelig kaldt, og ikke over gjennomsnittlig koselig, men det er verdt det for god mat til den prisen. Man kan alltids ta med seg maten hjem.

Bislet Sushi og Kafé, Bislet. ENDELIG!

2010-10-02T08:41:00.001-07:00

Jeg har kjøpt enda flere kuponger på MyCityDeal, og skulle hit for å få to menyer til halv pris, men hadde ikke lest den lille teksten, som sa at denne kupongen kun gjelder på hverdager. Jaja, så fikk vi heller bestille litt "á la carte"....og vi angra ikke!

Bislet Sushi og kafé er et helt ordinært, rent og moderne lite lokale på et hjørne i Pilestredet (51b). De har en variert og fristende sushi-meny, og vi valgte Tempura maki, Power maki (måtte jo bare ha den, kamskjell, tartar og agurk), regnbuerull og en liten sashimi og dette betalte vi 300,- for!

Vi kom 5 minutt før åpningstid, så vi fikk lokalet for oss selv. Derfor tok det heller ikke altfor lang tid å få servering. (Mannen sa at det på hverdager er relativt travlere, og at man bør ringe på forhånd om man vil ha maten kjapt)

Jeg må gi mange ekstrapoeng for genial anretning og god service her! Alle bitene på ett fat (+2) og de hadde delt sashimibitene i to, så de var små, men ikke for små og vi fikk følelsen av mer mat (+2). De hadde til og fordelt sashimien så det var like mange av hver type på hver side av tallerkenen, så jeg og Geir slapp å krangle (ikke at vi gjør det, men det var veldig søtt gjort :)

Tempura og Power maki var 8 passe små biter, og regnbuerullen 6 litt større biter som alle hadde veldig god fordeling av ingredienser, så alle smakene kom til sin rett (+10!). Vi må altså konkludere med at det er bedre med mange små biter enn færre store biter (og avventer med å si noe om mange store biter er like bra:) Størrelsen på biten har ihvertfall definitiv noe å si for smaksopplevelsen!

Om du synes denne anmeldelsen var overvettes positiv har du helt rett, og det er absolutt meningen. Vi anbefaler med glede Bislet Sushi og Kafé!

Pris: Så billig at til og med studenter har råd til det!
Smak: 5/6.
Service: 5/6.
Atmosfære: Er vel det som var minst imponerende, men det var rent og en velkommen stemning, så ingen minus ved det, ihvertfall

Eat Nydalen

2010-09-20T06:34:00.000-07:00

Hvis Hellstrøm kan, kan vi!

Vi har hatt denne restauraten på listen fra begynnelsen av og da vi for en tid siden så den på "Hellstrøm rydder opp" tenkte vi to umiddelbare tanker:
1) Bra vi ikke hadde gått dit enda!, men...
2) nå er det kanskje på tide?

Vårt siste sushi-måltid som "bare" kjærester fant altså sted på Eat Nydalen. Vi var imponert over hva de hadde fått ut av et lokale som det kunne gått begge veier med, langt og rimelig smalt som det er. God, moderne og koselig asiatisk stemning en tirsdagskveld og faktisk så og si fullt! det gjorde oss skeptisk til om vi kom til å få effektiv service, men det var ikke noe problem. Vi ble kjapt vist til et bord for to, som føltes overraskende privat selv om vi satt midt i; god bordplassering med andre ord.

Eat har en stor og variert asiatisk meny, men når det gjelder sushi er ikke utvalget utrolig stort. Vi bestilte den vanlige tempura maki, en kamskjell maki og en meny med 9 ngiri og 6 maki. Maten kom relativt fort på bordet, og var helt greit, elegant og enkelt anrettet. Kokken hadde faktisk kart å plassere ulike menyer på samme tallerken, det er ikke ofte!

Vi er glad Hellstrøm ryddet opp, kokken hadde fått noen tips angående anretning av sushi. Gode smakskombinasjoner i passe store biter med fin konsistens. Ingen revolusjonerende smaksopplevelse, men godt over gjennomsnittlig! Vi anbefaler gjerne Eat Nydalen.

Pris: Helt grei, i det nedre sjiktet av restaurant-priser
Smak: 3/6.
Service: 4/6.
Atmosfære: Moderne, koselig, intim og effektiv. Både for foretningslunsj og romantisk date!

My Sushi Bislet - sushidepresjon!

2010-09-19T14:37:00.000-07:00

Mulig jeg har utviklet meg til sushi-snobb, ganen har unektelig blitt mer følsom det siste året når det kommer til sushi. Jeg kan godt spise "helt grei" sushi, spesielt når jeg ikke forventer bedre...men av og til blir jeg bare skikkelig skuffa, og det ble jeg i dag.

My sushi er en liten sjappe på Bislet. Den ser interresant ut fra utsiden, men på innsider er den ikke spesielt innbydende, til og med bladene er utdaterte. Til og med fyren ga preg av "utgått på dato". Han snakka dårlig norsk, noe som ikke nødvendigvis er et problem, men i dette tilfellet tok det innmari lang tid før vi skjønte at han skjønte hva vi ville ha.

På veggen bak kassa har de bilder av alle menyene sine. I motsetning til Burger King og slike kjeder er de HELT ærlige, ikke noe fiksfakseri, bare enkel sushi. De skal ihvertfall ha kred for utvalget, det var ikke enkelt å bestemme seg. Til slutt falt det på medium sashimi, assorterte ngiri og 10 biter tempura maki.

Det tok ikke altfor lang tid før soyasaus, skåler og pinner ble plassert på bordet uten noen stor seremoni. Litt etter kom ngiri og sashimi. Tempura lot vente på seg. Fisken var ikke bare romtemperert, men helte mot lunken. Temperaturen skjulte smaken og konsistensen gjorde ikke det ikke noe særlig bedre. Vi håpte tempura maki skulle løfte opplevelsen, men da den kom var den faktisk også varm. Ikke lunken, eller passe varm, men for-varm-for-sushi-varm...og smaken var ikke noe bedre enn resten.

Vi gikk derfra, ikke mye fattigere, og litt mettere, men veldig skuffa. Vi kommer ikke til å gå tilbake.

Pris: Billig nok, men ikke verdt det
Smak: 1/6.
Service: 1/6.
Atmosfære: utdatert

Tasty Food

2010-09-18T14:18:00.000-07:00

En lørdagskveld alene hjemme...jeg googler "sushi hjemkjøring oslo" og får opp just-eat.no, en side med oversikt over alle plasser som kjører ut mat. Jeg søker på sushi i området og får flere resultater, bl.a. sushiexpressen og house of sushi. Har ymse erfaringer med expressen, så jeg prøver HoS, men de skal ha hele 180,- bare for kjøringa. Glem det! Tasty Food? ok, jeg prøver.

Jeg bestiller en liten sashimi-meny, tempura maki og sakura maki (laks og purre). De har helt greie priser, mellom 59,- og 69,- for 8 biter maki pluss 45,- for utkjøring.

Jeg må betale med kort over internett, og får beskjed om "forventet levering kl.22.25". Tiden går, jeg er plutselig ikke alene hjemme lenger og minuttviseren tikker forbi både 6-, 7- og 8-tallet og jeg begynner å bli skeptisk, spesielt siden de stenger kl. 22.30, så det er ingen mulighet til å ringe og etterlyse. 22.58 ringer det på døren og en fyr kommer bærende på en pose med sushi.

I tillegg til soyasausen fikk jeg også med en boks med det jeg antar er sashimi-saus, med en slags blader i, som smakte syrlig og helt greit, bare ikke helt det jeg forbinder med sushi.

Jeg antar at tempura maki ikke lenger akkurat er sprø og smakfull og får desverre litt for rett. To bokser med assortert sushi kunne like gjerne vært salatblader. Det smaker nemlig ingenting. Makiene har grei konsistens, men tempuraen er vassen. Sashimien er litt for fast og ikke særlig ekslusiv. Det eneste jeg kan skjelne fra de andre bitene er kamskjellene, som faktisk smaker godt!

Jeg prøver alt en gang, men jeg tror det skal litt til før jeg prøver Tasty Food igjen.

Pris: Billig nok, men ikke verdt det
Smak: 1/6.
Service: 2/6. De er nok travle på lørdags kveld, men burde ikke skape forventninger til fersk mat
Atmosfære: Billig og enkelt, rimelig uformelt bud.

Fuji Sushi, Munkedamsveien

2010-09-02T12:42:00.000-07:00

Enda en gang hadde jeg fått tak i kuponger fra MyCityDeal, denne gang hos Fuji Sushi. Jeg hadde lest en artikkel som sa at dette var Norges første sushi-restaurant og bildene ga meg inntrykk av et veldig stilig sted. Døren ligger på et hjørne og da vi kom inn gikk haka litt ned. Dette var helt tradisjonell trailersjappe, bare med fisk. Noen få bord langs veggene og en lang bardisk, for anledningen fyllt med folk, deriblant en god kompis av oss. Vi måtte smyge oss forbi og lure oss ned på stolene.

Siden det var en del folk der, tok det også en del tid å få service, men til gjengjeld var servitør/kokken veldig hyggelig :) Vi brukte kupongenes forslag og bestilte en sashimi mix og en tallerken med 11 ngiri og 3 laksemaki. En ganske god stund etterpå fikk vi enkel og greit anrettet mat enkelt og uelegant servert av en kompleks og uelegant japaner, som muligens er mer innstilt på god service innblandet masse småprat, enn effektivitet.

Opplevelsen preges også av at gjester som ankommer og som vi må trekke oss sammen for å få plass til.

Smaken var...helt grei. Ikke no' wow-opplevelse akkurat. Futo maki-bitene var om mulig enda større enn på Asia House og dermed veldig vanskelig å spise på en elegant måte. Kamskjellene var ferske (noe vi har erfart at ikke er en selvfølge) og fisken var ellers helt ordinær.

Vi hadde kuponger, så vi synes det var verdt akkurat det vi hadde betalt (halv pris), for prisene er nok høyere enn stilen og smaken. Som dere kanskje kan se er opplevelsens helhetlige konklusjon: enkelt og uelegant.

Pris: Dyrere enn forventet. Forsåvidt greit med kupong
Smak: 2/6.
Service: 2/6. Om du vil småprate fremfor å nyte maten, gå hit
Atmosfære: Billig og enkelt

Asia House, Universitetsgata, Sentrum (stengt)

2010-08-24T11:03:00.000-07:00

Asia House er en nyåpnet restaurant i universitetsgata. Lokalet var flott, og førsteintrykket mitt var "moderne, asiatisk, flott restaurant". Jeg var litt skeptisk til å gå inn, siden jeg kom rett fra jobb og ikke akkurat hadde pynta meg og dessuten var det ingen andre der enn en ansatt som snakka i telefonen. Men han vinka meg inn med et bredt smil, så jeg tok sjansen. En søt dame kom med menyen, som var vellfyllt og interressant, og dette er den andre restauranten jeg har vært på som har inkludert sashimi i de faste sushimenyene! Jeg bestilte "stor mix", som var 12 sashimibiter, 6 ngiribiter og 6 tempura futo maki. Og det eneste som ikke bærer tydelig preg av restaurant her er utrolig nok prisene!

Det tok lengre tid enn forventet for dem å lage mat til sin eneste gjest, men jeg ble ikke skuffa. Maten var enkelt, men elegant anrettet og ble servert på en særdeles tilfredstillende korrekt måte. Smaken var det førsteklasses, fisken var smaksrik, fersk og saftig. Og Tempura makien var laget med asparges og rogn i tillegg til de vanlige ingrediensene! Forfriskende kreativt! Bitene var store, men passe, bortsett fra tempura makien, som måtte ha en ekstra dytt inn i munnen og tygges på en lite elegant måte, men jeg klager ikke siden det betyr mer god smak for pengene :) Det eneste jeg savna var ris til sashimien.

Høydepunktet på mitt måltid kom faktisk mens jeg ventet på regningen: mannen kom med en liten skål med det jeg først antok var et mintdrops, som han helte noe jeg et øyeblikk trodde var sprit på, men neida: det var en liten våtserviett av typen som "vokser i vann"! Kjempefestlig.

Dette var en opplevelse som ga mersmak og jeg vil virkelig anbefale denne plassen til de som ønsker en restaurantopplevelse til lave priser.

Jeg skal imidlertid gå tilbake og se om service og smak er like bra når det er flere mennesker der og de i tillegg må ta seg av take away-bestillinger. Har alltid ment at take away ikke passer helt i en slik setting, men det fungerer sikkert bra.

Pris: Billig! Sjokkerende billig ift. inntrykket faktisk
Smak: 5/6.
Service: 4/6. Er spent på om det er like bra med flere folk
Atmosfære: Virkelig flott og samtidig koselig.

Jeg håper Asia House vil gjøre det bra!

Bislett Sushi, Bislett

2010-08-23T01:36:00.000-07:00

Det er ikke ofte jeg reklamerer, men denne posten vil bli en slags dobbel anbefalning.
Jeg er medlem av Groupon, der jeg får ulike tilbud. Av og til dumper det inn tilbud om billigere sushi, og det var en av disse tilbudene som brakte meg til Bislett Sushi. Jeg hadde kjøpt to kuponger på deres Special Deal, og bestemte meg for å ta med min kjære og medanmelder på middag.

Lokalet ligger i et litt "slitt" nabolag rett nedenfor St.Hanshaugen. Inngangen ligger på et hjørne av et bygg som også er litt glissent. Jeg ble litt skeptisk til at den utrolig billige prisen jeg hadde fått satte standarden for mat og service også. På innsiden var det imidlertid både moderne og koselig, og avslappet, uformell stemning. Bardisk ved vinduet, stilige småbord og en innbydende fiskedisk.

Kupongen hadde allerede fastsatt menyen, 6 tempura, 6 maki med flyvefiskrogn og 8 assorterte ngiri. Stilig anrettet mat ble rimelig kjapt og uformelt servert. Smaken overgikk imidlertid virkelig all forventning! Saftig, fersk og smaksrik fisk i passe biter. Tempuraen var fritert til perfeksjon og flyvefiskmakien hadde helt riktig balanse av alle smakene.

Kjempefornøyd med en en flott Deal! Vil du også ha en Deal?

Pris: Billig! Vi hadde en Deal, men de har også mange "pakkeløsninger" og enkeltbiter til rimelige priser
Smak: 5/6.
Service: 3/6. Helt som forventet, hyggelige uformelle folk :)
Atmosfære: Mye bedre enn førsteinntrykket, veldig moderne og koselig.

Bryggen Sushi, Aker Brygge

2010-08-15T08:34:00.000-07:00

Midt på "torget" på Aker Brygge ligger Bryggen Sushi. Utseendet gir inntrykk av flott restaurant med alt som hører med; prikkfri service, delikat mat og stive priser.

Tre servitører svinser rundt for å betjene klientellet, som stort sett er sene lunsjgjester, en herlig blanding av foretningsmenn og familier på sommerferie. Vi setter oss ute og en servitør kommer snart med menyene. Etter litt kommunikasjonsvansker får vi bestilt hver vår cola.

Menyen er variert, men kjedelige som vi er blir det stor sashimi, futo tempura maki og husets maki, som er spicy kamskjell. Etterhvert får vi to enkelt anrettede fat med sushi som servitøren strever med å plassere mellom våre to tallerkener, så vi gjør det selv.

Bitene har variert størrelse og mangler en del på smak. Sashimi- og makibiter er små og sashimi og maki er små og gir ikke helt preg av salt sjømat, ikke engang bitene med rogn på. Futo tempura makibitene er gode, men altfor store. Det svarte altså ikke til forventningene som omgivelsene vekker. Det gjorde imidlertid regningen

Pris: Restaurantpriser
Smak: 3/6. Litt vanskelig å bedømme, da noe var veldig bra, mens andre biter trakk ned
Service: 2/6. Egentlig god service, men svarer likevel ikke til forventningene til inntrykket de gir.
Atmosfære: flott og stilig, så service og mat drar opplevelsen ned.

Gió, Alexander Kiellands plass

2010-08-15T08:23:00.000-07:00

Nesten ingenting er som å bo i telt og spise spekemat og kalde poteter en hel helg, men INGENTING er som en sushimiddag når man kommer tilbake. Geir og Torunn var enige, så vi dro på fisketur :)

Gió på Alexander Kiellands plass er rett bak House of Sushi. Den ser anonym og enkel ut fra utsiden og med en gang man kommer inn. Restauranten er imidlertid delt inn i en take away-avdeling med bardisk og fiskedisk, og en eat in-del, som er et stort rom med enkelt og elegant interiør.

Menyen var spennende og variert, med mer enn bare sushi. Vi har fått en ny gjeste-anmelder; Torunn, som ikke er så begeistra for sashimi. Dette har egentlig gitt oss en god gjenforening med ngiri'en :) Vi bestemte oss derfor for en familiemeny med ymse ngiri og maki, pluss tempura, som også er Torunns favorittbit.

Dekkingen var litt etter "kast på"-prinsippet, og vi ventet en stund på serveringen, som også var så som så.

Maten var imidlertid god, smaksrik og saftig. Fisken var godt temperert og delikat anrettet.

Pris: Helt grei, såkalt "affordable"
Smak: 4/6.
Service: 2/6.
Atmosfære: enkel og elegant.

MiniSushi, Carl Berner

2010-07-30T17:41:00.000-07:00

MiniSushi ligger på Carl Berners plass og navnet er veldig talende. Et lite rom med bardisker langs de to vinduene og en enkel fiskedisk og gammelt kassaapparat er det som møter oss.

En rimelig velfyllt og variert meny kan friste med det meste innen sushi, maki og sashimi. Vi bestemmer oss for stor sashimi, tempura maki, rainbow roll og Vika roll.

Vi har tenkt å spise der, siden vi er på farten. Noe sier oss imidlertid at de fleste tar med seg maten hjem. Det tar "sikka ett kuatte" og vi får maten provisorisk servert i plastbrett, med risen i en plastkopp, engangspinner og plastsoyakopp. Helt greit til den prisen, i underkant av 400,-.

Det rare var at makiene kom i 7 og 7 biter. Vika roll var helt grei, Tempura smakte litt for mye frityr og Rainbow rollen hadde bare avokado og de ulike fiskene, ikke krabben i midten.

Det mest negative var at sashimien var veldig firkanta kuttet i små, frosne stykker. Dette sier oss at bitene er blitt kuttet og lagt på kjøla. Frossen fisk smaker ingenting, så dette var litt skuffende. Lakserognen som vanligvis setter spissen på sushien var ikke god. PLusset her er nok et ferskt og smaksrikt kamskjell.

Altså ingen stor kulinariks opplevelse. Konklusjonen er "helt grei".

Pris: Billig.
Smak: 2/6.
Service: 3/6.
Atmosfære: Enkel med stor E. Her vil jeg gjenta meg selv og si: Ta med maten hjem

House of Sushi, Alexander Kiellands plass

2010-07-25T17:49:00.000-07:00

House of Sushi ligger i Ica-senteret på Alexander Kiellands plass.

Vi kommer inn i et passe stort lokale med moderne orientalsk interiør. (Mye rødt og sort, orientalske bilder, røde stoler og benker med sorte puter).

Vi er tre og bestemmer oss for å bestille "familiepakken" på 48 biter. I siste liten slenger vi på tempura maki.

Vi får servert to velfyllte brett. Det er mye Ngirir Laks, men også tunfisk, kveite, smørfisk og scampi. I tillegg var det laks og tunfisk maki. Ingen kamskjell?

Bitene er passe store, smaksrike, saftige og ferske. Familiepakken var kanskje litt lite variert, men man har mulig til å variere mer selv om man vil. Tempura makien satt dårlig sammen og nådde ikke helt til topps, men den var god.

Pris: Midt på treet
Smak: 4/6.
Service: 4/6.. Det gikk kjapt, men vi var alene i lokalet
Atmosfære: Moderne og orientalsk, hyggelig personale og komfortable plasser.

Sumo Sushi

2010-07-23T09:15:00.000-07:00

Sumo Sushi er et bittelite lokale. Langs vinduet går en bardisk fyllt med gratismagasiner. En enkel disk skiller oss fra de to ungdommene som er på jobb.

Menyen er enkel, ikke så altfor mye å velge i. Ingen sashimi, kun plukkmeny av sushi, et par sushi/maki-pakker og diverse maki, derav mange tempura. Vi bestemmer oss for tempura maki, "husets maki", en laksemakiog en tempurapakke bestående av kylling, laks og scampi.

Det virker ikke som om de ønsker at folk skal spise der, for maten ble umiddelbart pakket i bokser og puttet i pose.

Det viste seg at husets maki også var en tempura, og at bitene var så smakløse at vi knapt kjente forskjell. Den ene som var "spicy" smakte sterk saus, resten smakte frityr. Bitene fallt fra hverandre, de var altfor store og risen var for lite kokt.

En litt skuffende sushiopplevelse. Det beste var nok prisen.

Pris: Billig.
Smak: 2/6.
Service: 3/6.
Atmosfære: Lite gjestfri, her får man diskret beskjed om å spise hjemme. Like greit, etter å ha venta der et kvarter var jeg preget av en viss eim av frityr

Samurai Sushi, Tøyen

2010-06-18T12:35:00.001-07:00

I et gammelt renseri-lokale holder Samurai Sushi til. Diskré asiatisk stil, mange bord (hvorav de fleste ledige på en god og varm forsommerdag) og en velfyllt fiskedisk møter oss.

Vi setter oss ned, men er for utålmodige til å vente å se om noen kommer med menyer, så vi går til disken for å finne vår egen. Godt utvalg både av menyer og enkeltbiter, og vi havner på en stor Sashimi, Tempura Maki (som her heter Scampi og avokado under friterte maki), regnbue maki og en maki med laks, lakserogn, vårløk og avokado.

Maten kom i rimelig god tid. Ganske ordinært anrettet og servert. Ikke spesielt asiatisk, men fin garnityr, og bortsett fra det bærer stedet lite preg av finesse.

Smaken var så som så. Bitene var generøse, men ikke for store, fisken var saftig og konsistensen var god på både kjøtt, ris, tang og bitene som helhet. På en eller annen måte vi ikke klarer å sette ord på manglet imidlertid fisken et eller annet på smak, den var for mild/svak/tørr...eller noe. Spesielt sashimien var skuffende smakløs og variert. Regnbuen hadde bare 3 typer fisk + crabsticks.

En håndskreven regning ga oss en helt god pris: 60,- for 6 biter maki og bare 25,- for brus!

En helt gjennomsnittlig sushiopplevelse. God lunsj, men ikke noe å feire for.

Pris: Billig.
Smak: 3/6.
Service: 2/6. Gikk nok litt for tregt, tross få gjester. Er nok mye take away-oppdrag
Atmosfære: Diskré asiatisk, ikke gå dit for atmøsfæren sin del, men det er koselig nok å spise der.

Sushi Express 2: oppdatering

2010-06-10T12:57:00.000-07:00

Den siste tiden har vi vært late og to ganger har vi prøvd oss på Sushi Express. Vi har bestilt sashimi og variasjoner over maki-temaet....og blitt skuffa. Den ekspressen som var så bra i fjor har virkelig tapt seg, eller er bare i en veldig dårlig periode?

Sashimien er virkelig slintrete, stygt skåret i enten SVÆRE eller bittesmå biter, og har stygge kanter (det grå på laksen skal IKKE være med på sashimi!). Smaken er så som så, ikke særlig fersk og delikat. Makiene er seige og de friterte rett og slett dårlige.

Vi har rett og slett ikke klart å spise opp, og det sier litt når det er oss :)

Prøv gjerne selv og gi oss tilbakemelding. Har vi kanskje bare vært uheldige?

Hai Sushi, Bryn

2010-05-25T07:08:00.000-07:00

Hai Sushi er et lite lokale rett ved veien ikke langt fra Bryn senter. Et lite og anonymt lokale, en disk og et par kjøkkenbord med stoler. Hai Sushi lever nok i hovedsak av take-away og raske lunsj-spisere.

Menyen var variert og spennende og vi bestilte Hai maki (laks med laks på:), Hai Futo (fritert scampi, crab sticks og laks), kamskjell rull og en medium sashimi. Selv om det var fire japanske damer som jobbet bak den velfyllte fiskedisken, ventet vi i hele 40 minutter på maten.

Maten var helt ordinært plassert i to forskjellige take away-bokser, pluss en med ris og en sashimi-saus med litt for mye edikk. Bitene var usannsynlig store, så vi fikk forsåvidt mye mat for pengene, men det var umulig å få dyppet dem i de små soya-koppene vi hadde fått med og mer enn vanskelig nok å få dem i munnen. Det kunne godt vært halvparten så store biter og dobbelt så mange. Til Hai Sushis fordel var fisken billig, saftig og rik på smak.

Pris: Billig.
Smak: 4/6.
Service: 2/6. Treg, og prater mer med hverandre enn med kundene
Atmosfære: Kjedelig anonym, ta heller maten med hjem.

Le Meo Sushi - Pilestredet

2010-04-28T14:24:00.000-07:00

Vi tenkte vi skulle ta middag på en sushiplass Geir hadde oppdaget, og kjørte av gårde til Le Meo. Vi kom til et anonymt bygg rett over gata for Blitzhuset og gikk opp en temmelig anonym trapp. Så kom vi inn i et rom som ved første øyekast fikk meg til å tenke "trailergrillsjappe Asian style". Halvvisne planter i vinduskarmen, plastbuddha samt ymse nips på benkene og 90-tallsvifter i taket, samt bord, duker, stoler og vegger som minnet meg om mine foreldres første blokkleilighet som nygifte ga lokalet en mindre enn stemningfull atmosfære.

Da det ikke kom noen servitør hentet vi menyer selv. Vi ble litt forvirra, disse menneskene har visst en litt egen bruk av de vanlige sushibegrepene, de hadde til og med TO typer tempura maki. Det vi vanligvis benevner som Tempura Maki heter her "varm maki", mens "tempura maki" er kongekrabbe og kimchi. Disse måtte vi jo bare prøve. De hadde også diverse samlemenyer (forsåvidt noe vi liker) og mulighet til "selv-plukk", i tillegg til litt annen asiatisk mat. Vi bestilte hver vår medium Sashimi i håp om å bli mette, pluss en flaske brus vi måtte hente selv i de snasne Cola-kjøleskapet.

Damen kom fort med maten, men istedenfor å gå bort til oss leeeeente hun seg over seksmannsbordet (man kunne velge mellom det eller firmannsbord sammen med "de lokale") og nærmest slengte tallerkene bort. Maten ble riktignok server på en fargerik tallerken formet som en fisk, men var helt ordinært anrettet. De hvite fiskebitene var små, og den ene var ikke engang hvit, men mer grå og i en udelikat form. De røde bitene var TYKKE og STORE. Garnityren var ikke de eksotiske syltede grønnsakene vi vanligvis får, men raspet gulrot og kålrot på seng av isbergsalat.... og porsjonene skuffende små.

Smaken var helt grei, ikke mer å si om det...eller jo, jeg skal utdype litt. Kamskjellet var ferskt og fisken saftig, men ikke for smaksrik. De to tempura maki-typene smakte helt likt og veldig salt. På plussiden hadde Wasabien en intens grønnfarge som tilsier at den muligens ikke kom fra tube.

Fem minutter etterpå var vi verken mette eller imponerte over noe annet enn potteskjuleren laget av reklame for hagemøbler. Og igjen fikk vi møte (eller snarere tvert imot) servicen på dette stedet; Bort til kassa for å plinge med bjellen slik at damen kunne få pengene sine.

Konklusjon: Le Meo er rimelige, men det er rett og slett ikke verdt det. Du får bedre sushi i bedre atmosfære til lik eller lavere pris 300 meter lenger bort. Tror de tjener mest på Take Away, men jeg ville fremdeles gått en annen plass.

Pris: Billig. 60,- for 6 maki, 155,- for 15 biter sashimi
Smak: 2/6. Fersk, men mild fisk
Service: 1/6
Atmosfære: Asiatisk trailergrill. Det er koseligere i bilen vår.

Nippon Art, Sentrum

2010-04-22T14:48:00.000-07:00

Ikke langt fra Rådhuset ligger Nippon art, en flott asiatisk restaurant. Du blir tatt godt imot både av kelner og kokk og geleidet til et stilig bord, riktignok med engangspinner.

Menyen er variert og spennende, men vi valgte som vanlig Sashimi, Tempura Maki og en Maki i tillegg, denne gangen en krabbevariant.

Fisken var som restauranten, midt på treet. Ikke imponerende, men delikat anrettet, fersk og saftig, med grei smak og spennende tilbehør (syltet tang?). Jeg syntes ikke så mye om krabbemakien, Geir likte den godt, så det kommer vel an på personlig smak. Tempura makien var litt bløt, men rik på smak.

Et minus med denne restauranten kan være at kelnerene er så opptatt av å være korrekte at de ikke hører etter når du sier noe utenom det vanlige "vann, takk" og "nr.28", noe som gjorde at vi aldri fikk den ekstra tallerkenen vi ba om.

Pris: Billig restaurant, midt på treet
Smak: 3/6. Fersk, men mild fisk
Service: 4/6
Atmosfære: Veldig flott, moderne asiatisk stil, men samtidig uformelt.

Star Sushi - Frogner

2010-04-21T08:58:00.000-07:00

Jeg ankom Oslo i går og vi satte kursen for Star Sushi på Frogner. Først og fremst: Det er IKKE enkelt å finne en parkeringsplass i nærheten.

Vi kom inn i et lite, men stilig lokale. Det er to 2-mannsbord, to 3-mannsbord og to 4-mannsbord plassert opp mot veggene. Lokalet er lite, men høyt under taket og dekorert med lekker pynt i asiatisk stil som virkelig setter stemningen.

Vi satte oss ned og fikk menyen. Det var utrolig mye forskjellig, nesten så det ble forvirrende og vanskelig å velge, men når man så bedre etter var de fleste bitene like, bare med forskjellig fisk. Vi bestemte oss for sammenligningsbiten Tempura maki, en medium sashimi-meny og to makiruller, en med lakserogn og en med chilimajones og vårløk som garnityr.

Vi fikk servert sashimi først. Fatet var veldig lekkert anrettet. Kamskjellene lå mellom sitronskiver, noe som satte sitt preg på smaken. Forsåvidt like greit, for kamskjellene smakte ikke fersk i seg selv. Ellers fikk vi laks, smørfisk og tunfisk. Altså litt lite variasjon, men veldig saftig og rik på smak og helt riktig temperert.

Etterpå fikk vi maki. Vi skjønner ikke helt hvorfor vi ikke fikk dem når de var ferdige, vi liker å mikse maki og sashimi, vi. Disse var helt enkelt lagt på tallerken. Grunnen til at vi ikke har skrevet hvilken fisk som var i rullene er fordi vi rett og slett ikke husker det. Chilimajonesen og vårløken satte så sterk smak på bitene at den satte seg i ganen og ble der. Da savnet jeg å roe tunga med litt sashimi, ja. Et par lyspunkter var det likevel: Makiene hadde veldig god konsistens, mye pga. riktig kokt ris. Og tempura maki'en var varm, saftig og SÅ rik på smak, vår favoritt frem til nå!

Først fikk vi inntrykk av at dette var en "Medium" restaurant, men jeg tror det er fordi sashimien er litt dyrere enn gjennomsnittet og fordi det var så fint der. Makien var imidlertid veldig billig og service og smak var såpass enkel at vi likevel klassifiserer denne som "billig og enkel". Dette er definitivt ikke en av mine favorittplasser, tross god atmosfære og herlig Tempura Maki

Pris: Billig. 60,- for 6 maki, 155,- for 20 biter sashimi
Smak: Fra 2/6 - 4/6. Veldig varierende, med andre ord.
Service: 3/6
Atmosfære: Lite, men stilig lokale.

Sushi of Life, Briskeby

2010-04-10T10:43:00.000-07:00

IDAG skulle vi jammen spise sushi igjen. Jeg gikk gjennom listen og synes at "Sushi of life" hørtes så bra ut at den måtte vi bare prøve. Vi kjørte opp til Briskeby og fant til slutt et litt slitent hus med matt, blå murvegg. På døra hang et ark der rød sprittusj kunne fortelle at terminalen var i ustand, så her kunne de bare ta kontanter. Litt skeptisk gikk vi på pengejakt. Etter en stund åpnet vi døren for en ny sushiopplevelse

Sushi of life er et avlangt og ikke så veldig stort lokale med et firmannsbord i hver ende og to seksmannsbord midt på. To små damer sto bak disken og skravla på japansk. Den uformelle stilen hadde imidlertid et koselig, asiatisk preg og var veldig beroligende.

Vi kikka på menyen og bestemte oss fort for en stor sashimi og tempura maki, rainbow maki og signatur-retten Life roll, som var scampi, laks, lakserogn og avokado. (De aller fleste makiene hadde avokado som base). Vi ble rimelig fort servert. Anretningen var ikke den absolutt lekreste vi har sett, men delikat og ryddig, med god og pen garnityr.

Smaken, derimot... Bitene var passe store, fargerike og fristende og da vi satte tenna i dem ble våre forventninger mer enn oppfyllt. Saftig og rik på smak. Man kunne smake hver ingrediens i alle biter, og fiskesmaken var helt perfekt fremhevet av tilbehøret. Sushi of Life har servert det beste kamskjellet vi har smakt til nå, og tunfisken var også en av de beste vi har smakt. Om jeg skal pirke på noe, så var ikke tempura maki'en veldig sprø, og risen var kanskje litt bløt, men det tok ikke det minste vekk fra smaken. Faktisk var måltidet så bra at vi bare måtte bestille to maki til: Vika roll, som var kreps, majones og avokado og Soft Crab roll, tempura med krabbe. Absolutt ingen skuffelse, heller en perfekt avslutning på en herlig, kulinarisk nytelse

Pris: Billig, 6 maki for 70,-
Smak: 6/6
Service: 3/6
Atmosfære: Uformelt og asiatisk. Ikke fancy, men koselig og intimt

Nam Sushi, Sandaker

2010-04-09T10:02:00.000-07:00

Fredag skulle vi ha med oss litt sushi hjem og bestemte oss for å faktisk dra til en liten sushi-sjappe på Sandaker vi har kjørt forbi mange ganger; Nam Sushi. En liten sjappe var ganske dekkende, den ligger på et hjørne og er ikke stort større enn det heller. De har noen benker langs vinduet med assorterte aviser og barstoler til, men foretrekker take-away. Ellers har de et ganske lyst og sterilt fiskebutikk-utseende.

Vi bestilte den obligatoriske tempura maki, en stor sashimi og den morsomme rainbow-roll, som her også er 6 biter avokadorull med assortert fisk oppå. Det tok sin tid, ikke minst fordi de glemte regnbuen vår og måtte pakke om maten.

Prisen er det imidlertid ingenting å si på, 69,- for 6 biter maki. Sashimien hadde riktignok veldig mange laksebiter, men hadde mye godt tilbehør og var fint anrettet. Bitene var passe store, ferske og saftige. Risen var kanskje litt for godt kokt, men tok ikke vekk fra den gode smaken.

Pris: Helt grei, billig og enkelt .
Smak: 4/6
Service: 3/6
Atmosfære: Kjedelig, ta heller maten med deg hjem :)

Eat sushi & more - Akersgata

2010-02-21T08:44:00.000-08:00

Det ble sushi i dag også. Vi bestemte oss for å prøve en av "Eat sushi"-plassene; Eat sushi (&more)/Eat sushi & wok i Akersgata.

Et koselig, passe lite sted med god atmosfære i moderne orientalsk stil. To søte asiatiske damer sto bak en velfyllt fiskedisk og ønsket oss velkommen. Vi gikk ned og satte oss i spise-seksjonen og kikka på menyen.

Vi bestilte
1) Tempura futo maki, ikke helt som vanlig, den hadde no grønnsaker i tillegg.
2) Rainbow maki, som er crabsticks og avocado inni makien og en variasjon av laks, tunfisk, kveite, scampi og avocado utenpå. Akkurat slik jeg liker det, litt av alt uten å måtte velge :)
3) Sashimi meny

Fisken var saftig og smakfull. Var ikke mye jåleri her heller, men en spesiell sashimisaus var det da. Det var gode porsjoner til helt greie priser: 12 biter tempura, 8 biter rainbow og 25 biter sashimi til 450,-!

Pris: Helt grei, billig restaurant.
Smak: 4/6
Service: 4/6. Rask service når det ikke er utrolig mye folk ihvertfall.
Atmosfære: Koselig, orientalsk og intimt

Japo Sushi, Frogner

2010-02-21T01:56:00.000-08:00

Geir henta meg på Gardemoen i dag og det bar selvfølgelig rett til sushi-plass :) Dagens utvalgte ble Japo Sushi på Frogner.

Vi kom inn i et LITE lokale med ett langbord, to firmannsbord og en lang disk full av fisk (haha, jeg rimer:) Lokalet hadde overraskende lekker tapet og lyekroner i barokkstil, samtidig som bordene og disken ga det hele et rent, klassisk japansk preg.

Vi kikka på menyen og bestemte oss for de velkjente Sashimi Moriawase og Tempura Maki. I tillegg ville vi prøve oss på et par Gun Kan Maki (maki med rogn og greier).

Det ble servert rimelig fort. Ikke noe jåleri her, fisken var lagt på tallerken uten noe særlig om og men. Sashimien var enkelt lagt opp uten noe særlig garnityr eller egen sashmi-saus. Smaken var imidlertid bra. Tempura Maki var faktisk nesten Sushi bar-kvalitet! Sashimien var saftig og god, men kunne godt vært ordentlig oppdelt. Gun Kan Maki var spennende og rik på forskjellige smaker.

Mens vi satt og spiste fikk jeg inntrykk av at restauranten lever i hovedsak av take away, og folk fløy inn og ut for å hente maten sin. De som jobbet der ropte seg i mellom og det var en generell uformell stemning. Siden all servering foregikk like innafor døra var det også ufattelig kaldt å sitte der å spise på en vinterdag.

Pris:Billig. 255,- for en sashimi-tallerken for 2
Smak: 4/6 (+ litt for Tempura Maki:)
Service: 3/6. Hyggelige folk, men ganske uformelt og tilfeldig
Atmosfære: Koselig, japansk og klassis. Men KALDT om vinteren

Nam Kang Sushi, Sentrum

2010-01-05T09:47:00.000-08:00

I dag tok vi den kalde gåturen til Nam Kang Sushi i Torggata. Vi gikk opp trappen til 2. etasje og kom inn i et koselig, men ganske kaldt lokale. Peisfyr, dunkel belysning, kinesisk dekor dog veide opp for temperaturen. Det var to personer på jobb, en mann som snakket gebrokkent norsk og en jente som bare snakka engelsk. De var imidlertid veldig hyggelige, kjappe og serviceinnstilte, til og med ovenfor det paret som ville bytte plass tre ganger i løpet av forretten vår.

Forrett, ja. Vi fikk faktisk servert gratis Miso-suppe og en fat med diverse grønnsaker helt uten å be om det!

Menyen var litt sparsom, ingen mixmenyer, bare enten sushi eller sashimi i biter eller hele retter. Vi bestilte en sashimi hovedrett på deling, to porsjoner tempura maki og litt annet (Geir måtte ha ål- og hval-sushi :)

Anretningen var ingen stor kunstnerisk opplevelse sammenlignet med det vi har sett tidligere, selv om vi fikk servert sashimien i en båt!. Makien og sushien var helt vanlig plassert på en tallerken ved siden av.

Fisken var saftig og rik på smak, men her også preget av litt for lav temperatur. Kveiten var nesten frossen. Jeg smakte østers for første gang i mitt liv, det så veldig stilig ut, og smakte helt greit. Tempura maki var god, men hadde fått en slags saus som tok vekk litt av den "tradisjonelle" smaksopplevelsen. Mannen kom bort for å skryte av at all fisken var helt fersk, noe som var greit å høre, men ikke alltid trenger å være et pluss. Faktisk er ofte fisk fra i går rikere på smak (og helt trygg).

Pris: Restaurant-priser, kanskje litt høye for en restaurant som var rimelig enkel både i service, stil og meny. Pluss for inkludert forett :)
Smak: 3/6
Service: 4/6. Litt masete, men rask og hyggelig betjening
Atmosfære: Koselig kinesisk stemning

Golden Dragon, Sentrum

2010-01-01T10:32:00.001-08:00

Vi tenkte vi skulle ta oss en god middag, siden nyttårsaften ble litt punktert pga. migrene for min del. Vi googlet litt for å finne en restaurant som faktisk var åpen på årets rareste "helligdag" og fant Golden Dragon i Sentrum.

Vi kom inn i et koselig, men rimelig tomt lokale. Kinesisk stemningsmusikk i bakgrunnen og fine kinesiske dekorasjoner. Siden vi var de eneste gjestene fikk vi fort service. Etterhvert kom det en del gjester og den ene damen som var på jobb fikk det litt travelt, sp vi måtte vente litt på regningen. Det er imidlertid vanskelig å si noe om servicen basert på en slik spesiell dag.

Vi bestilte tre typer maki og sashimi-tallerken. Nydelig dandert og rik på smak. Sashimien bar imidlertid preg av at det ikke akkurat var stormende pågang 1. nyttårsdag, den var iskald. Tempura roll var god, men hadde litt lite smak av scampi.

Pris: 89,- for 8 biter maki, helt greit, billig restaurant
Smak: 4/6
Service: 3/6
Atmosfære: Koselig kinesisk stemning

Grand Sushi, Carl Berner

2009-12-20T10:11:00.000-08:00

Kjapp senlunsj i dag på en Grand Sushi, enkel liten sushi-plass. Et helt vanlig hus gjort om til restaurant. Alt var veldig hvitt og "moderne" (les: litt sterilt).

Maten var dertil billig, og vi bestilte av hjertens lyst. Raskt servert i under gjennomsnittlig elegant stil (å, har dere ikke fått glass?!?). Men smaken....nok en gang viser det seg at disse enkle, billige "sjappene" klarer det med saftig, smakfull sushi bedre enn disse overdådige luksusplassene. Fyldig og god fisk, tempura rollen var faktisk både lun og sprø. Denne plassen har greie på tempura!

Kan (igjen) virkelig anbefale denne plassen til de som setter smak og pris foran utseende og stilige kelnere

Pris: Rimelig(42,- for 8 biter maki)
Smak: 5/6
Service: 3/6
Atmosfære: helt grei "kjapp og billig lunsj"-plass

Sushi De Luxe, Grønland

2009-12-17T04:32:00.000-08:00

Vi skulle kjøre til Horten for å besøke Anka og bestemte oss for å ta med oss sushi til vår felles sushi-tilhenger:) Vi stakk innom en liten sjappe på Grønland med det innbydende navnet Sushi de luxe. Restauranten var så som så, enkle stoler og bord ved siden av en glissen fiskedisk, og gratis aviser. Typisk enkel, billig lunsjplass.

Vi bestilte imidlertid take-away. Sushi De Luxe meny: 50 biter sushi og maki til 490,-!!! Veldig stilig dandert på tidenes største take away-brett, rikelig med soya og festlige wasabiderter. Smaken var faktisk veldig bra. Ikke som sushi-bar selvfølgelig, men over gjennomsnittet for den slags sushi-plass. Tempura-rullene var små, men veldig gode og sushibitene var saftige, med god fisk-ris-ratio.

Pris: BILLIG
Smak: 4/6
Service: 4/6
Atmosfære: helt grei "kjapp og billig lunsj"-plass

Bambus Sushi, Majorstuen

2009-12-15T04:25:00.000-08:00

Bambus restaurant ligger på Majorstuen. Vi kom inn i et koselig, men ganske fullt lokale og ble vist til et lite bord. Hele opplevelsen var preget av at det var mange gjester og få kelnere, og det tok ganske lang tid mellom plassering, bestilling, servering og betaling.

Vi bestilte "Bambus meny" som skulle være diverse sushi, maki og sashimi servert i intervaller. Først fikk vi en slags maki som var rullet i agurk eller melon (litt uenighet der), så en sashimitallerken der fisken svømte i en sursøt appelsinsaus (Les mer om hvordan jeg liker det i anmeldelsen av Noodee) og til slutt fikk vi en tallerken med litt diverse tempura (fritert) og sushi. Den siste tallerken falt veldig i smak, mange nye og spennende sushi-varianter for oss.

Likevel når nok ikke denne sushi-opplevelsen så langt opp, da vi betalte 370,- for en meny kelneren hevdet "vi sikkert ble mett av" noe vi på ingen måte ble. En kombomeny med flere biter kostet "bare" 250,-, den hadde sikkert ikke vært så forseggjort, men vi hadde nok blitt mer mette for pengene. I tillegg ventet vi hele tia på mat og service, det gikk en halv time fra regningen kom til vi fikk betale!

Skal jeg nevne at hele opplevelsen også ble preget av at jeg satt midt i mot Pia Haraldsen? Måtte se noen ganger, for hun gikk faktisk HELT uten sminke! Og så ble hun sittende å se tilbake. Vet ikke om det er positivt eller negativt jeg, har aldri forstått hva som er så fantastisk med den jenta.

Pris: Ganske dyrt
Smak: 4/6
Service: 2/6
Atmosfære: Koselig og moderne, men vil nok anbefale å unngå rush-tiden

Happy Sushi, Pilestredet

2009-11-29T13:40:00.000-08:00

Ja, jeg må jo følge opp utfordringen vår og legge til den siste erfaringen. Søndag før jeg skulle ta toget hjem fra Oslo prøvde vi Happy Sushi i Pilestredet.

Vi kom inn i en liten sjappe med høy flisfaktor, en disk og tre barstoler foran vinduet. Jeg har alltid tatt det som et godt tegn at personalet på sushiplasser faktisk snakker japansk. Vi bestilte litt av hvert. Tempura maki har liksom blitt den faste bestillingen og kan derfor lett brukes som "målestokk" :) I tilleg bestilte vi sashimimix og noen andre makier pluss ett par sushibiter.

Vi fant ut at det var en "avdeling" til der de faktisk hadde bord og stoler. Litt pynt á la orkideer og akvarium på DVD, engangspinner i en kopp og vanlig soyasaus på flaske fra butikken... Kan ikke si at man betaler for stilen.

For maten derimot! Vi fikk ganske raskt servert maten (som var plassert på tallerkenen uten noe særlig pomp og prakt) og tok for oss. For en smaksopplevelse. Fisken var rik på smak, saftig og rett og slett bare kjempegod!

Jeg hadde bestilt noen maki med kamskjell, rogn og chilimajones. Den var sterk og smakte mer saus enn kamskjell (samme problem som på Noode). Jeg tror jeg har konkludert med at 2-3 "rene" smaker er nok, ellers mister alle delene smaken og blir til en "smakssuppe". Sushi er heller ikke så spennende som maki og sashimi, risklumpen er liksom ikke det viktige lenger. Føler at jeg holder på å bli en skikkelig sushi-snobb! men smak og pris er fremdeles mye høyere prioritert enn stilen på restauranten. Som dere kan lese er det faktisk de stilige plassene som scorer lavest på alt annet enn atmosfære.

Pris: billie! (65,- for dagens 7 biter)
Smak: 5/6
Service: 3/6
Atmosfære: helt grei "stikke innom og ta en kjapp middag"-plass

Noodee, Majorstuen

2009-11-28T09:13:00.000-08:00

I går spiste vi lunsjmiddag på Noode på Majorstuen. Vi var begge enige om at maten ikke samsvarte helt med stilen og prisen.

Lokalet er innmari lekkert, store bord med sofa og kurvstoler, mye bruntoner, med et moderne, asiatisk preg. Vi ble tatt imot av en gutt i smoking som tok jakkene våre og så ble vi geleidet av en annen jente til bordet. En tredje person ga oss menyer og tok imot bestillingen. Serveringen var veldig elegant, maten kom lekkert dandert to tallerkener som ble severt av den ene servitøren og en kokk som forklarte oss hva alt var.

Geir og jeg har kommet litt ut av "pakkeløsningene" og bestiller nå heller fritt fra enkeltmenyen. På Noode har de imidlertid ikke det største utvalget av sushi og alt er veldig spesielt. Ingen enkle tempura maki eller laksesashimi. Vi bestilte en sashimi-mix, noen maki (bl.a. en isbjørnrull?) og noen sushi. Alt så flott ut, men alt var anrettet på tallerkener med så mye saus i tillegg som "overdøvde" smaken av selve fisken og tok litt vekk den vanlige sushi-opplevelsen. Det kan jo forsåvidt være spennende med nye smaker, men mango- og appelsinsaus er ikke det jeg forbinder med sushi. Det ble rett og slett en helt annen sushi-opplevelse, og det ble rett og slett for mye for min del. Restauranten var så stilig, og maten skulle også være så stilig at jeg synes smaken kom i andre rekke. En veldig spennende opplevelse som kostet litt mer enn den smakte (bokstavelig talt).

Pris: DYRT! (44,- for to sushibiter)
Smak: 4/6
Service: 5/6
Atmosfære: Veldig fin, stilig plass

Mr.Hong, Sentrum

2009-11-21T02:08:00.000-08:00

Mr. Hong er en asiatisk restaurant i Stortingsgata, som også har sushi på menyen. Veldig koselig og god atmosfære. Variert meny, og maten er god. Prisen holder restaurantstandar. Sushien er god og saftig.

Pris: Asiatisk restaurant-pris, over gjennomsnittlig
Smak: 4/6
Service: 4/6
Atmosfære: Veldig koselig og eksotisk

Mitsu Sushi, Sentrum (Møllergata)

2009-11-20T15:06:00.000-08:00

Jeg ankom med "aftentoget" 20.45 og Geir møtte meg på perongen (Gid, så gammeldags!) Så spaserte vi mot dagens Sushi-mål (kanskje litt mer moderne?): Mitzi Sushi eller Mitsu Sushi (kommer an på om du leser Gule Sider eller Skiltet over Døra)

Ei skikkelig shabby sjappe, ikke akkurat stilpoeng for atmosfære her. Kjøleskap med grønnsaker, kasser med brus halvveis provisorisk gjemt bak noen romskiller, og sushi i plast som pynt. Betjeningen satt selv om spiste ved et av bordene som ser ut som farmors gamle kjøkkenbord, men voksduk og slitne kjøkkenstoler. Jaja, vi satte oss ned og så på menyen. For noen priser! Dette må bety at maten også er så som så!....

Vi bestilte Sushi Extra (ferdig meny), tempura roll (vår nye favoritt) og en liten sashimi fra en liten dame som snakka temmelig gebrokkent. Maten ble ganske raskt servert, selv om sashimien kom en stund etter makien og sushien (?). Den var imidlertid veldig lekkert dandert! Og OMG, så godt det var!

Jeg var redd for om det var nok mat, men det kunne jeg spart meg. Hadde en personlig kamp med den siste biten. Jeg vant, selv om jeg måtte vagge i sakte tempo til bilen etterpå. Veldig fornøyd og vil absolutt anbefale Mitsu Sushi om du er mer opptatt av indre verdier enn utseendet.

Pris: BILLIG!
Smak: 5/6
Service: 4/6
Atmosfære: Ikke akkurat
Take-away: Ja

Sushi Express

2009-11-20T01:09:00.000-08:00

En kveld ville vi bestille sushi hjem og ringte Spice, slik vi "pleier". De var TOM for sushi (Er det virkelig mulig?!?!). (må nevne at sushi fra spice er helt ok, men ikke for de kresne ganer som vi nå holder på å utvikle) Vi fikk panikk og satte i gang googling på panisk nivå.....Sushi Express? Ja, det må da gå. Hakket billigere og SÅÅÅÅÅÅÅÅÅ mye bedre enn spice. Grei tempo på leveringen, også.

Maten var ganske pent dandert i take-out boksene, mer enn nok tilbehør. Bitene er ganske store og man blir METT. Og selv om det ikke er sushi bar-standard er vi veldig fornøyd.

Sushi Express er tilknyttet restauranten Indo-China

Pris: Ikke dyrt
Smak: 4/6
Service: 4/6

Utfordringen - Sushi-mani!

2009-11-20T01:03:00.000-08:00

Dette er visst tiden for å utfordre meg selv. Jeg har valgt å gi litt spenning til en "aktivitet" som kjæresten og jeg ofte bedriver når jeg er i Oslo.... (Ingvild:koffert!): SUSHI!

Vi har laget en liste over sushirestaruanter i Oslo og skal nå prøve så mange vi kan! Og selvfølgelig dele erfaringen med dere her i bloggen. Så gjør dere klare for Sushi-mani!

Vi kommer til å anmelde opplevelsene ut fra en skala på 1-6 og prøve å si noe om prisen (billig, ikke dyrt, restaurant-pris, dyrt o.l.). Håper det blir nyttig :)

Oishi Sushi, Sentrum, Karl Johan

2009-11-19T02:10:00.000-08:00

Oishi Sushi i Kirkegata

En liten (med liten l) sjappe i en sidegate til Karl Johan, det jeg vil kalle "drop-in sushiplass". Billig og enkel sushi som metter, men ingen kulinarisk opplevelse

Pris: billig
Smak: 3/6
Service: 3/6
Atmosfære: Ganske trist

Lærdom fra London

2009-06-08T16:33:00.000-07:00

1) Popcorn er ikke bare popcorn. Noen ganger er det salt, andre ganger er det trukket med karamell

2) Løvenes Konge er et fantastisk show og anbefales! Jeg gir det terningkast 5 1/2. Trekk for busken med ballekløe (Ja, vi ser deg, selv om du står ytterst på scenen og vi sitter bakerst) og publikum med intenst behov for å klappe på 1 og 3 (og 2 1/2, 5 1/4, 6 og litt innimellom) til og med på balladene.

3) Gnocchi uttales njåkki

4) Det finnes 2 St. Paul. En kirke (liten) og en katedral ( STOR!). Den store ligger ikke i nærheten av Covent Garden, så det er ikke vits i å lete (og lete og lete og lete...) der.

5) 376 er mange trappetrinn. Og enda fler når man skal ned igjen også.

6) Det er ikke lov å ta bilde av London (ikke engang i bruktbutikkene!). Kjøp postkort istedet.
7) Kino er en søndagsmorgenaktivitet. Heldigvis liker barna Jonas Brothers, så vi voksne kan se Natt på museet 2 helt alene

8) Middelalder er et like vidt begrep i London som ellers, og kan inneholde dronninger i glitrende grønn polyester og barpiker med "asterix"-skjørter.

9) Souvenirbutikkene ER like, har du sett en, har du sett alle. Det betyr ikke at det ikke er morsomt å sjekke om noen muligens har noe annet.

10) Man kan godt ha et variert kosthold som inneholder sushi hver dag. Man kan variere mellom:

sushirestauranter som serverer faste sushisammensetninger,
sushiplukkeplasser der man plukker sitt eget utvalg sushi som man spiser på en kant på fortauet,
sushirestauranter der man spiser en fast sushisammensetning mens man ser på sushi på samlebånd og
YO!sushi der man plukker selv fra samlebåndet det man vil ha.

Sushi

2009-05-23T09:28:00.000-07:00

Et lite blogginnlegg viet min absolutte yndlingsmat : Sushi! (maki og sashimi iberegnet :)

Har ikke skrevet noe om det fantastiske stevnemøtet Geir og jeg hadde 9. mai (fordi jeg ikke har hatt kabel til Geirs kamera) og synes det er litt sent nå, men jeg må vise dere de fantastiske bildene fra Sushi Bar. Det anbefales virkelig!

.